【スナックミー】アップグラノーラ

【スナックミー】アップグラノーラ

今年の2月20日に販売された、スナックミーのアップグラノーラ。本来なら廃棄されてしまうはずの食材を合わせて、アップサイクルしたことにより生み出された商品です。

”アップサイクル”とはリサイクルの先を行く試みで、そのまま再利用するのではなく、商品としての価値を高めるような加工を行うこと

品質は何も問題がないのに、欠けてしまったり割れてしまったり、ちょっと変色してしまっただけで廃棄されてしまうものが多く存在します。まだ食べられるのに捨てられてしまう、フードロスの問題。

スナックミーではアップサイクルシリーズと称し、第一弾ではアップグラノーラが登場しました。原材料はオーツ麦,カシューナッツ,パイナップル,柿,蜂蜜,ごま油のみ。

ドライフルーツにはカンボジアで生まれたプレミアムドライパインと、国産のプレミアム柿が使われています。

食べてみた感じですが蜂蜜でコーティングされていて、そのままでも美味しくいただけます。手がべたつかないので、ブログ執筆の際のいいお供となりました。

牛乳をかけて浸しておくと、蜂蜜のやさしい甘みが広がって美味しさも増します。ヨーグルトと一緒にしても美味しそうです。

そんなアップサイクルシリーズにも第2弾が来ていて、次回はアップバナナ。本来なら廃棄されてしまうバナナを、セミドライフルーツに仕上げているとのこと。すでに完売してしまっていますが、気になって注文してあります。

スナックミーをきっかけに、アップサイクルの仕組みに興味関心を抱いたので、今後はなるべくアップサイクルシリーズも取り上げていけたらいいなと考えています。

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